2007/09/03 | 生活小常识
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生活小常识:

治脏妙法:
  1、铝制锅盆有了油污后用一把鸡毛沾水擦试,污垢便易擦掉。
  2、屋内有烟味,在开窗通风的同时,可在室内不同位置放几条湿毛巾。
  3、不慎打破玻璃器皿后,可用洗皂在附近地面上来回擦试,玻璃碎屑就会粘在肥皂上。
  4、门窗或抽屉开关不灵活,可用肥皂涂在转轴处润滑。
  5、把酵母拌上蜜或糖,放在蚂蚁出现的地方,几天后,蚂蚁便会绝迹。
  6、用芋头片擦皮鞋,能使鞋光亮如新。
  7、刷碗时在水中加些醋,油渍容易洗掉。
  8、在茶壶或锅里煮土豆皮,能够消除壶、锅中的水垢。
  9、把潮湿的茶叶渣撒在毯子上,用扫帚扫刷,可清除上面的灰垢。
  10、用吃剩的樱桃核或碎蛋壳,加上水和两三勺醋,可以洗刷净长颈玻璃瓶里的水垢和黑斑。
  11、用毛巾或布片沾着搅匀的蛋白汤刷洗皮衣服,可使皮面恢复原有的光泽。
  12、磨刀时,先将刀放进盐水中浸泡二、三十分钟,然后边磨边沾盐水,既磨得快,又可以延长刀的使用寿命。
  13、新铁锅使用前,放些盐在锅里炒一会儿,可除脏除锈。
  14、洗绸缎等丝织品时,在水中加点醋,可使丝绸保持原有的光泽和色彩。
  15、冬天把水灌满磕瘪的铝水壶中,水结冰时体积膨胀,就会把磕瘪处顶起来,使之复圆。薄铁皮容器也可用此法。
  16、用烧开的水加些醋冲洗暖瓶胆,可以除去里面的水垢。
  17、沾在玻璃上的油漆,用醋浸软后就能擦掉了。
  18、在牙膏或牙粉上滴一二点醋来刷牙,能除去牙齿上的烟垢,但刷后要用清水漱洗干净。
  19、不锈钢上的水垢,可以用白醋洗掉。
  20、洗蘑菇时,先放在食盐水里浸泡一会儿,就容易把泥沙洗净了。
  21、用盐水擦试灯泡和其它玻璃制品,可使之光亮照人。
  22、草帽、藤椅旧了,可用盐水洗刷。
  23、木制家具被油类沾污后,用精盐水浸泡过的稻草灰擦拭,油污即可除掉。
  24、衣服上有黄色汗渍,可用百分之五的食盐水揉洗,再用肥皂洗涤。
  25、切过鱼的菜板常留有腥味,可撒上点醋,干后再用水冲一下,就可以除去腥味。
  26、冰箱的除冰设备不灵,冰霜积得太厚,可用小型喷雾器喷洒热水,使之消融。
  27、领带皱了,卷在圆筒状的啤酒瓶或大茶杯上,待第二天清早用时,皱褶就消失了。
  28、迭好收藏的呢绒大衣,拿出要穿时,可用小型喷雾器在衣服打皱的地方喷一些水,再吊挂一天,将皱纹和樟脑味去掉。
  29、家用电视罩要有开孔,否则影响空气流通,使潮气侵袭机蕊。
  30、油腻的碗碟用具,用废茶叶擦洗,油可立除。
  31、调合漆、清漆等存放时,在油漆表面上盖一层塑料薄膜,并使接触处没有气泡,则可长时间保存而不起硬皮。
  32、衣服有了血污,必须用冷水或洗涤剂洗,千万不要用热水烫。
  33、绒衣、绒帽、大衣领等的毛绒倒伏时,可将绒面对着热气,用毛刷梳刷、使之复原。
  34、衣物上的拉锁发涩,用蜡在小齿上擦一玻,就好拉了。
  35、想使绳子更牢固,可以在水里浸一浸,会比干的结实。
  36、衣服弄上墨渍,可先用水浸,然后用漂白粉或草酸搓洗,即可除污。
   37、如果衣服上沾了沥青,新迹可用汽油或松节油揉搓;陈迹可将污迹处浸在乙醚、松节油一比一的混合溶液里,等污迹变软后,再用汽油擦除。
  38、鞋油内加少许醋,擦出的皮鞋会更光亮。
     烹调常识
  39、在饼干罐里放上几块方糖,可以保持饼干甜脆。
  40、炒菜花时,在油锅里放少量牛奶,味道会更加鲜美。
  51、用烧开的米汤浸泡木耳,会使木耳发得肥大、松软、味道亦鲜美。
  42、切葱和辣椒时,把刀上沾点凉水,就不辣眼睛了。
  43、将大豆腐泡在水里,撒上点盐,就能存放久一些。
  44、在宰杀鸡、鸭、鹅等家禽之前,给它们灌进一汤匙酒,煺毛时会又快又净。
  45、炒肉丝、肉片时,先用淀粉、酱油拌一下,不但能保护维生素和蛋白质,而且鲜嫩可口。
  46、煮汤过咸时,加放几片生土豆片,待土豆片煮烂后立即捞出,汤的咸度就会降低。
  47、煮羊肉时,把一个粘上许多小孔的白萝卜放在锅里,半小时后捞出,肉的膻味就会少了。
  48、鲜生姜易失去水分,如果把生姜洗净后埋入盛食盐的罐里,就可较长时间保持新鲜。
  49、饭串烟,可用一根葱插入锅内,盖紧锅盖,过一会儿串烟味就消失了。
  50、炒黄豆芽时,加进几滴黄酒再放盐,可除掉豆腥味。
  51、煮饭时,往水里加入几滴陈醋,煮出的米饭会更洁白。
  52、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出来的茄子颜色不变黑。
  53、用醋浸泡生鱼,可防止腐败变质。
  54、生渍酸菜时,在缸内放点盐,可防止腐烂。
  55、煮有裂纹的鸡蛋时,可在水中少加点盐,蛋白就不会外流了。
  56、做馒头时放点盐,蒸出来的馒头松软,蜂窝眼多。
  57、烧菜时加些醋,可以促进菜中钙、磷、铁等成分的熔解、吸收。
  58、炒辣椒时放点醋,不仅能减少一些辣味,还可使辣椒中的维生素丙不致丢失。
  59、烧煮牛肉时加点醋,会使牛羊肉加速煮烂。
  60、烧土豆时放少量的醋,可使烧出来的菜脆软适口。
  61、剖鱼时如把鱼胆弄破了,可在被鱼胆汁污染的鱼肉部分涂些苏打,溶解后,再用清水冲去、,鱼肉就没有苦味了。
  62、油炸食品时,在油锅里少放一点盐,油就不会外溅了。
  63、煎鱼前放进盐水中洗一下,可去掉泥土味和腥味。
  64、鱼煎时容易沾锅,可先把油锅烧热,用生姜片,把锅底擦一遍。
  65、不新鲜的鱼,用盐把鱼里外擦一遍,待一小时后再用锅煎,味道鲜美些。
  66、为了保持冷藏效果,冰箱里的食物与食物之间应保持间隔,促成冷气对流。
  67、饺子出锅后,先放在温水中浸一下,表面糊精溶去,就不会互相粘了。
  68、用花生油炒菜,先放盐可以消除油中残留的微量元素,粗盐比精盐的去毒效果更好。
  69、用芋头做菜时,皮不太容易剥掉,如放在热水里烫一烫,就容易剥了。
  70、胡萝卜素溶解在油脂中,才能被人吸收,含胡萝卜素多的蔬菜,最好用食用油烹调,或切块与肉炖,营养最佳。
  71、煮肉时,可在锅里加上一二两个山楂,这样烂得快。
  72、食用油不宜长期盛在塑料桶里。油脂长期与聚乙稀塑料接触,会逐渐把塑料中的低分子物质浸溶出来,使油味不好吃。
  73、吃了葱、蒜后,嚼一两片茶叶,或喝一杯浓茶,可除去嘴里的葱、蒜味。
  74、想吃馒头,没有面肥可用醋一两、温水七两和面。一分钟后,再加一钱小苏打便可以蒸出松软的馒头来。
  75、炒鸡蛋时滴几滴酒,炒出的菜松嫩鲜美。
  76、咸肉存放过久会有一股蛤喇味,如在烹调时,放几片白萝卜,蛤喇味就会减轻。
  77、做辣白菜时需要许多蒜,剥起来费事,可将蒜放在水中泡一会儿、一搓蒜皮就掉了。
  78、烧牛肉时,放少许雪里蕻,可增加鲜味。
  79、烧豆腐时,加一些豆腐乳(或汁),食之异香可口。
    保健应知
  80、在洗头的热水中,加进一点陈醋,可防脱发和生头屑。
  81、理发吹烫前,先在头上喷洒一点醋,发型可保持很久。
  82、鱼骨卡喉时,可喝几口醋,使鱼骨酥软下去。
  83、鸡苦胆可治百日咳,服时将苦胆刺破,加入白糖。一至二岁小儿,可两天服一次。
  84、头发开叉后,要将开叉的部分煎去,每隔6 ̄8个星期修剪一次,会使头发越长越好。
  85、用艾叶
二克,鸡蛋二个,加水放在砂锅内用文水煎煮,鸡蛋熟后去壳再煮十五分钟,吃蛋饮汤,能起保胎、安胎的作用。
  86、人坐久了突然站起来,会感到眼睛发黑,直冒金星,如果坐 换岫
实倍抖督牛突岷枚嗔恕
  87、有慢性腰疼病的人,可在平地上退着走,膝盖不要弯曲,同时甩开两臂均匀呼吸,每早锻炼半小时左右。
  88、洗澡时,往水里加入少量盐,可以治疗过敏性皮炎。
  89、大蒜有杀毒消炎作用,常吃能杀死口腔中的细菌,对预防肠道传染病也很效果。
  90、免肉在日本被称为“美容肉”,有助于年轻妇女保持容貌年轻,体态俊美。
  91、茶里含有一种单宁酸,很多药物容易和它发生化学作用,减低药效,甚至等于白服,因而不要用茶水服药。
  92、用新鲜的山蕨菜清炖羊肉,喝汤吃肉,有治疗慢性气管炎之效。
  93、妇女在妊娠期间,尽量不要长期应用四环素、链霉素、索密痛、安痛定、冬眠灵、晕海宁、扑尔敏等药物。因为它们对胎儿的发育都有不良影响。
  94、大葱、姜、蒜可以治疗冻疮。把它们研碎了,涂在冻伤处,效果良好。
  95、有些人脚爱出汗,用明矾热热后,研成粉末,撒在鞋内,脚汁会明显减少。
  96、碘酒和红汞药水不能一起用,因为碘酒和汞混合会起化学反应,形成有毒的碘化高汞。
  97、青年人脸上长了粉刺可擦少量的松药膏,或服用维生素B和C类药物。
  98、太极拳的动作舒缓、平稳、协调、特别适合治疗高血压、神经衰弱、溃疡等疾病。
  99、断奶后的婴幼儿每天吃四次饭最好。午饭可以多吃些,晚饭不宜过饱。
  100、黄芪与小米能治白带过多,方法是各取
三十克,入锅熬至粥状,日服一剂,分三次服。

1 、巧用牙膏6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口
4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样即保存营养,又使水饺馅味美有汤
8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 
9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。
11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子
12 、香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起长时间加热,香菜最好在食用前加入,以保留其香气。
13 、当进行高温洗涤或干衣程序时,不可碰触机门玻璃,以免烫伤。拿出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链、纽扣等,以免烫伤。
14 、如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗涤,就能洗干净。
15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
16 、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。
17 、米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更耐用。
19 、煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。
20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素C溶解在菜汤里。
21 、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。
22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时,一定要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
23 、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用
24 、面包能消除衣服油迹:用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。
25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁。把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮;残茶叶晒干后,还可装入枕套充当枕芯,非常柔软
26 、饺子煮熟以后,先用笊篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。
27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。
28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热。另外,为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。
29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了,可用热面包渣擦拭,然后将其挂在阴凉处,24小时后,污迹即可除净。
30 、男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。

31 、风油精的妙用(1):在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风叶的不停转动,可使满室清香,而且有驱赶蚊子的效用。
32 、刷油漆前,先在双手上抹层面霜,刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前,如果先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。
34 、煮鸡蛋时,可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。
35 、手表受磁,会影响走时准确。消除方法很简单,只要找一个未受磁的铁环,将表放在环中,慢慢穿来穿去,几分钟后,手表就会退磁复原。
36 、豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用;易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐
37 、牙膏也有洁肤功能!洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明显的洁肤功能,还能使浴后浑身凉爽,而且还有预防痱子的作用
38 、用微波炉做菜时,首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥
39 、葡萄汁送服降压药效果好!用葡萄汁代替白开水送服降压药,能使血压降得平稳,且不会出现血压忽高忽低的现象。
40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气,在烧饭过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭,维生素B1可免受损失。
41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐
42 、风油精的妙用(2):洗澡时,在水中加入数滴风油精,浴后会有浑身清凉舒爽感觉,还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43 、炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
44 、做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。
45 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可有效舒缓眼部疲劳。
46 、夏日天气炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。
47 、室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。
48 、如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米一样。
49 、煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。
50 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,并不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛感即可减轻,甚至完全消失
51 、忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒
52 、风油精的妙用(3):在点燃的蚊香上洒几滴风油精,蚊香放出的烟气不会呛,而且清香扑鼻,驱蚊效果也会更佳。
53 、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或滴几滴醋,能消除碗碟等餐具上的异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感。
54 、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀,这时可在伤口处涂些牙膏,不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效,还有防止伤口化脓的作用。
55 、烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气,防止烤肉焦糊。
56 、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。
57 、芥末煮水洗脚可降血压。将
80克
芥末面放在洗脚盆里,加半盆水搅匀,用炉火煮开,稍凉后洗脚。每天早晚1次,1天后血压就可下降。
58 、煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
59 、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜,可将蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
61 、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多,饼干一般则是干而脆,两者如果存放在一起,就会使面包变硬,饼干也会因受潮失去酥脆感
62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时,最好在即将起锅时再放醋,这样能充分保持醋味,若放的过早,醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减
63 、梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E,对太阳光的暴晒能起到防护作用。
64 、各种染发剂在室温或炎热的天气中,均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存,可长期保持其原有的功能,不会变质
65 、冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻,在水中解冻会使营养流失;家禽:宜在水中解冻,但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
66 、彩电不能自行接地线,如果接地线,一旦电源插头接反时,会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电,这样会有触电的危险。
67 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。
68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行擦拭,然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。
69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻,待完全冻实后取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把冻肉成细条,之后,只需用刀剁几下就可以了。
70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上,上面盖一两层纸,用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高),熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初。
71 、电吹风治疗肩周炎!用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟,每天两次,3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹,效果更佳
72 、煮肉的时候,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。
73 、宝石戒指如何清洗?可用棉棒在氧化镁和氨水混合物,或花露水、甘油中沾湿,擦洗宝石和框架,然后用绒布擦亮即可。
74 、芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,因此,多吃新鲜芦笋能变得苗条。
75 、如何让蜡烛不“流泪”?生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时,再插到蛋糕上,点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。 
76 、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡,但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内,既可防止蚊子叮咬,又可延长甲鱼的存活时间。
77 、冷冻食品解冻法2:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻;蛋品:可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度的水中迅速解冻~
78 、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮,而食糖、糖果却恰恰含水分多,这两类物品存放在一起,就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
79 、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗,可将面袋放在清水中泡1-2天,待发酵后,面粉会从面袋上自动脱落,这时再用清水漂洗,即可干净如初。
80 、茶叶受潮不要晒!夏季茶叶容易受潮,若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失,晾干后密封保存,可保持其原味
81 、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后,再用清水洗净,以后再洗涤时就不会褪色了
82 、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断,让其汁自然滴出,放入碗内,上锅蒸熟,再加适量冰糖饮用,就能有效治疗慢性喉炎。
83 、有的人吃药总是把药片掰开吃,以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的,反而不利于下咽,还易划伤食道,所以药片不要掰开吃。
84 、指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前,先用棉花蘸点醋把指甲擦干净,等醋干后再涂指甲油,这样指甲油就不容易脱落了。
85 、识别手机的窍门:正版手机机身号码,外包装号码,从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下,进网许可标签右下角显示CMII字样。
86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。
87 、不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收
88 、瓜果的清洗:食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟,可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵,且盐水还有杀灭某些病菌的作用。
89 、高压锅烹调火候:高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡
1千克加水2千克18分钟可脱骨;排骨1千克加水2千克20分钟可脱骨
90 、巧选茶叶:看匀度,将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘向一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多,表明匀度越好60 、蚊香定时熄灭法: 91 、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分,还含有微量元素硒,因此,多食洋葱能够预防衰老。
92 、巧除家电缝隙的灰尘:家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘,且用布不宜擦净,可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘,非常方便。
93 、首饰收藏与保养的窍门:轻拿轻放,避免碰撞与磨擦;避免受高温和酸、碱溶液接触;经常检查,防止宝石脱落;及时取下收藏和清洗保存。
94 、牛奶渍鱼格外香!把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下,取出后裹一层干面粉,再入热油锅中炸制,其味道格外香美。
95 、鉴别珍珠的窍门:将珍珠放在阴暗处,闪闪发光的是上等珍珠;珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值;珍珠越大、越圆越有价值。
96 、大枣巧去皮:将干的大枣用清水浸泡3小时,然后放入锅中煮沸,待大枣完全泡开发胖时,将其捞起剥皮,很容易就能剥掉。
97 、巧选茶叶:看茶叶松紧,紧而重实的质量好,粗而松弛、细而碎的质量差;看净度,茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。
98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子,而胃里的游离酸含量又较高时,就会凝结成块,形成柿石,引起肚子疼、呕吐等。
99 、巧洗铁锅油垢:炒菜锅用久了,锅上积存的油垢很难清除掉,如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿,油垢就很容易清除了。
100 、瓶子上的芰掀扛怯惺币蚺〉锰舳虿豢耸笨山銎孔臃湃氡渲校ǘ究煞旁谑彝猓├涠骋换岫缓笤倥。苋菀拙湍芘】?
101 、豆腐可用来美容!每天早晨起床后,用豆腐一块,放在掌心,用以摩擦面部几分钟,坚持一个月,面部肌肤就会变得白嫩滋润。
102 、高压锅烹调火候:牛肉
1千克加水2千克17分钟即可将肉煮烂;大米1500克加水1千克9分钟即可煮熟
103 、拉链的保养:拉链不能拉得太急、太猛;不能崩得太紧;保持干燥,防止和酸、碱东西接触;拉链发涩,可涂点蜡,轻轻拉几下,即可。
104 、巧选茶叶:看色泽,绿茶翠绿有光的质量好;红茶褐色带油润的质量好;若绿茶含较多白毫,红茶含较多橙黄色芽头,均为高级茶。
105 、海参的贮藏:将海参晒得干透,装入双层食品塑料袋中,加几头蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,不会变质生虫。
106 、在灯下挂一把香葱,或用纱袋装几根葱段,各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光,用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上,蚊子就不会*近了
107 、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油,或在墙上涂点薄荷可驱蚊。在室内栽一两株西红柿,西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。
108 、碱水去鲜桃毛!在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,桃毛便会自动脱落,清洗几下毛就没有了,很方便!
109 、白背心穿久了会出现黑斑,可取鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸,稍凉后倒入洗衣盆,浸泡白背心十分钟,再反复揉搓几遍,黑斑即可消除_
110 、切肥肉的窍门:切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放在案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板
111 、抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色,可每天用半个新鲜柠檬擦拭,连续擦上两周即可除去污渍。
112 、减少洗衣粉泡沫的窍门:往洗涤液中加少量肥皂粉,泡沫会显著减少。若用洗衣机洗衣,可在洗衣缸里放一杯醋,洗衣粉泡沫就会消失。
113 、在服用四环素类药物时,不宜吃豆腐,因豆腐中含有较多钙,用盐卤做的石膏中含有较多镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
114 、丸子、松肉的配料比例:在烹饪丸子或松肉菜肴时,只要是按
50克肉、10克淀粉的比例调料,就能使松肉松酥、丸子软嫩。
115 、巧除领带上的皱纹。打皱了的领带,不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮,只要把领带卷在啤酒瓶上,第二天再用时,原来的皱纹就消除了。
116 、取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟,漱口。再用盐碱水(清水掺食盐、食碱各
50克)刷牙2分钟。每日2次,1周后烟垢可脱落
117 、将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来,按纵横交错位置,一排排钉在一块长方形木板上(钉子须钉在盖子凹陷处),就成为一块很实用的搓衣板。
118 、使衣物香气袭人:用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉,把它们的盖打开,放在衣箱或衣柜里,会使衣物变得香气袭人。
119 、咸肉放时间长了会有一股辛辣味,在煮咸肉时放一个白萝卜,然后再烹调,辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味,用水加少量醋清洗即可。
120 、车船行驶途中,将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻,使辛辣味吸入鼻中,可以防晕车;将姜片贴在肚脐上,用伤湿止痛膏固定好,有相同效果。用一个铁夹子,用时夹在蚊香所需要的长度上,当蚊香烧到铁夹夹的地方时,就会熄灭,既不影响睡眠,也可节约蚊香。

桔子皮的妙用:桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

    食盐的妙用:★ 想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。★ 用盐水洗冻疮可止痒。★ 早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。★ 用盐可以擦掉铜器上的黑点。★ 洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。

★ 用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。★ 煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了

将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。★ 为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。

★ 每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。

洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉,然后把水果浸泡在盐水中,半小时后再冲洗干净,即可放心吃。★ 当嗓子内小舌红肿下垂时,用盐末点治,可减轻喉部不适。

★ 用淡盐水和绿茶或菊花洗眼,可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。

用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。

★ 用热盐汤浸泡双脚,或用炒盐熨贴腰背,对风湿筋骨病,有一定的止痛作用。

有虫蔬菜虽无农药污染,但叶上小虫非常难洗,只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟,虫子便会自动掉入水中。

★ 清洗平菇表面的粘稠物时,可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。

夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。

★ 煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味。★ 新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过,以后就不易破裂。

菜刀用钝后,将刀放在盐水中浸泡半小时左右,然后在磨刀石上边磨边浇盐水,能使刀刃锋利,且经久耐用。

淘米水的妙用:

 用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。     

 沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。      

 用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。

 用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。      

 将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。

 把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。    

 用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。

 用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。            

 常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。

 生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。       

 淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。

 用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。        

 用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。

 

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